trải nghiệm miso 88 tại Sơn La vừa cập nhật
* **Hương vị: ** Nước dùng Miso giờ đây mang một sắc thái phức tạp hơn. Có lẽ, những người đã dày công nghiên cứu để tạo ra công thức này đã hiểu rõ bản chất của “terroir” – cách thổ nhưỡng, khí hậu tác động lên hương vị của mọi sản vật. Vị ngọt thanh của xương gà, vị đậm đà của Miso ủ lâu năm, vị cay the nhẹ của ớt Mường Khống và chút hương thơm nồng của mắc khén, hạt dổi. Tất cả hòa quyện như một bản giao hưởng của đất trời, lay động từng giác quan.